En un mundo tradicionalmente dominado por hombres, las mujeres han asumido un papel cada vez más dominante, influyendo e incluso revolucionando el mundo del vino.
El vino siempre ha sido una bebida predominantemente masculina, en la antigua Grecia los simposios eran espacios donde los hombres se reunían con el objetivo de hablar y beber, sin la presencia de mujeres.
Felizmente os tempos mudaram, com a emancipação da Mulher, ela veio ocupar um papel de maior destaque na sociedade, passando de uma participação passiva diante do vinho, para uma postura de maior interesse e conhecimento, influenciada pela presença desta bebida nos seus encontros sociais e de negocios.
Algunos de los productores de vino más exitosos y prestigiosos del mundo tienen figuras femeninas en su liderazgo, como Fattoria dei Barbi (Italia), Lidio Carraro (Brasil), Veuve Cliquot (Francia), Filipa Pato (Portugal), Casa Marín (Chile). ), Clerc Milon (Francia), Braida (Italia), entre muchos otros ejemplos.
Hoy en día, cada vez son más las mujeres que ingresan al mundo del vino, como sumilleras, enólogas, investigadoras o simplemente como consumidoras. En el pasado, era muy raro que las mujeres pidieran la carta de vinos, esta era una tarea para el hombre en la mesa, hoy en día, muchas mujeres lo hacen con alto conocimiento y propiedad.
Según datos recientes, las mujeres representan actualmente el 64% de los consumidores de vino de EE. UU.
Varios estudios revelan que, en general, las mujeres beben vino por pura diversión, sin mayores preocupaciones sobre ratings o críticas. A las mujeres les preocupa principalmente el contexto en el que compartirán el vino. No elegirán el mismo vino para beber en casa o almorzar con un cliente.

A su vez, los hombres prefieren elegir los vinos en función de valoraciones y premios, buscando etiquetas, prestigio, vinos que impresionen. Las mujeres son más prácticas, compran vino para compartir, para involucrar emocionalmente a sus invitados.

También en términos de sabor, las mujeres tienen una ventaja sobre los hombres, ya que tienen un mayor número de papilas gustativas, lo que las convierte en mejores catadores.
Ya he tenido la dicha de degustar grandes vinos elaborados por “puñados” de enólogos, en los que su vigor y complejidad habían sido “afinados” por el dominio y la sensibilidad del sentido femenino.
Creo que, como en otros sectores de actividad, el Mundo del Vino también sería mucho más pobre sin la presencia de Mujeres.

Como homenaje a todas las mujeres amantes del vino, nada mejor que brindar por los magníficos vinos de Casa D'Almear y el proyecto Bebes.Comes, que se pueden adquirir en Donum Store - tienda online -www.donum.pt.

Como diría el poeta: “Las mujeres son el futuro del hombre”.
Saludos de vino
Filipe Carvalho